التين... فاكهة من الجنة Gwgt0n1m5651305796
التين... فاكهة من الجنة Gwgt0n1m5651305796
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 التين... فاكهة من الجنة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
yacine
مشرفة
yacine


عدد المساهمات : 421
العمر : 33
الجنس : ذكر
الابراج : العذراء
تاريخ الميلاد : 28/08/1990
المهنة : التين... فاكهة من الجنة Collec10
mms : التين... فاكهة من الجنة B0c3acc765
السٌّمعَة : 3
نقاط : 673

التين... فاكهة من الجنة Empty
مُساهمةموضوع: التين... فاكهة من الجنة   التين... فاكهة من الجنة Emptyالأربعاء 4 نوفمبر - 9:17

التين... فاكهة من الجنة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حديثنا
اليوم عن شجرة مباركة عربية أصيلة كشموخ العرب, وتعتبر من أقدم الأشجار
التى عرفها الإنسان عبر تاريخ البشرية, فثمارها غذاء مفضل صيفا وغذاء مجفف
شتاء.
لقد عرفه الفينيقيون والفراعنة والإغريق كغذاء ودواء, إن موطنه الأصلي جنوب شبة الجزيرة العربية ثم انتقل إلى بلدان
آسيا الصغرى في الأناضول وتركيا وأفغانستان ثم إلى أوروبا عن طريق
الفينيقيين والإغريق, ثم انتقل إلى الشرق عن طريق سوريا حتى وصل إلى
الهند.
إن شجرتنا المباركة اقسم الله عز وجل بها في كتابه الحكيم الذي لا ينطق عن الهوى, والله عز وجل لا يقسم إلا بعظيم وقسم الله تعالى لهو دليل حقيقي على أهمية هذه الشجرة وإشارة هامة إلى أن لها فوائد ومنافع جمة. قال
تعالى : (وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ {1} وَطُورِ سِينِينَ {2} وَهَذَا
الْبَلَدِ الْأَمِينِ {3} لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ
تَقْوِيمٍ) [سورة التين]
.
أعرفتم احبائى شجرتنا المباركة التى نتناولها اليوم بالحديث إنها:
[center]( شجرة التين)
هيا
بنا احبائى نتعرف أكثر على شجرة التين ونجيب عن بعض التساؤلات التى تدور
في أذهاننا عن هذه الشجرة مثل, ما هو الوصف النباتي لشجرة التين؟ ما هي
البيئة المناسبة لزراعتها؟ وهل هناك استخدامات لأوراق التين؟ وما هي
القيمة الغذائية لثمارها الطازجة والمجففة ؟ وماذا ذكرت الأبحاث الطبية
الحديثة عن ثمار التين؟

ما هو وصفها النباتي؟
التين شجرة كبيرة قد يصل ارتفاعها إلى أكثر من عشرة أمتار متساقطة الأوراق.تأخذ
أشكالاً مختلفة من هرمية إلى كروية وقد تكون مفترشة. تخرج في العادة أفرع
كثيرة وسرطانات من تحت الأرض حول الجذع. تعيش الشجرة بالمتوسط 50-70 عاماً
وقد يصل إلى 100 عام في الظروف البيئية الملائمة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
صورة لشجرة التين المباركة

الأوراق : بسيطة سميكة جلدية كبيرة الحجم ذات شكل قلبي دائري زغبي الملمس ذات لون أخضر إلى أخضر غامق للسطح العلوي وأخضر فاتح للسطح السفلي.
الساق: قائم وغير قابل للتشقق مع تقدم الشجرة بالسن، ذو لحاء سميك يختلف لونه من فضي إلى رمادي غامق أملس أو خشن قليلاً.
المجموع الجذرى:
ليفي يتوقف حجمه ونظام توزعه وتعمقه حسب الصنف وطبيعة التربة وتركيبها
وتوفر الرطوبة ، ولكنه بشكل عام متفرع جداً ومتعمق وكثيف وهذا ما يسمح
لشجرة التين بالعيش في المناطق الجافة جداً ومقاومة الجفاف.

الثمار:
مركبة كاذبة (تينية) وتنمو الثمرة من نورة زهرية لها حامل زهري كبير يحمل
بداخله العديد من الأزهار وكل زهرة لها أيضاً الحامل الزهري الخاص بها
والملتحم مع الحامل الزهري الكبير. ويتصل التجويف الداخلي لثمرة التين
بالخارج عن طريق فتحة تسمى (العين) حيث توجد في قمة النورة الزهرية وتكون
مغلقة بحراشف صغيرة وتتميز هذه النورة بان أزهارها ليست ظاهرة من الخارج
مثل باقى النورات الزهرية.

ما هي البيئة المناسبة لزراعتها؟
إن
شجرة التين تنمو وتثمر في أماكن لا يمكن لأي نوع شجري مثمر آخر أن يعيش
فيها، فنجدها في الأراضي الصخرية والمتحجرة، على الجدران، في الكهوف وعلى
حواف الطرق. إن قدرتها على التأقلم والعيش في ظروف التربة المختلفة لا
حدود لها. التربة المفضلة لزراعتها هي التربة المتوسطة الطينية الرملية
الدافئة والخصبة وجيدة البناء والصرف.
تفضل درجات الحرارة المرتفعة أما الانخفاض في درجة الحرارة عن 70م يؤدى إلى موت المجموع الخضرى.
هل هناك استخدامات لأوراق التين؟
نعم
احبائى إننا نتحدث عن شجرة مباركة تحمل اسم سورة كاملة في القران الكريم,
فقد وجدت الدراسات العلمية أن أوراق التين الخضراء قبل سقوطها تستخدم كعلف
للحيوانات بالإضافة إلى مخلفات الثمار الطازجة والجافة, فقد وجد أن 100
كجم
من مخلفات ثمار وأوراق التين المجففة تعادل 186 كجم من تبن القمح و110 كجم
من تبن البرسيم و 97 كجم من النخالة و 85 كجم من الشعير و 89 كجم من القمح
و 50 كجم من كسبة بذور القطن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
صورة لثمرة تين طازجةصورة لثمرة تين مجففة
ما هي القيمة الغذائية لثمار التين الطازجة والمجففة ؟
شجرة التين غزيرة الإنتاج، وتتميز الثمار بقيمة غذائية كبيرة وهي ذات طعم ونكهة لذيذة مميزة, إن الله جل وعلا أمدنا بكل المواد الضرورية التي تحتاجها أجسامنا في هذه الفاكهة والتي تعتبر ذات مستوى غذائي متكامل لصحة الإنسان. وتستخدم ثمار التين في كثير من الصناعات الغذائية، كالمربيات
والحلويات وتؤكل مجففة أيضا وخاصة في شهر رمضان الكريم. لكن احبائى هل
هناك اختلافات في التركيب الكيمائي للثمار الطازجة والمجففة ؟ نعم هناك
بعض الاختلافات الكيمائية بينهما والتي يوضحها الجدول التالي :-

[center]المركبات
100 جرام تين طازج
100 جرام تين جاف
ماء
81.9%
19.4%
القيمة الحرارية
47 كالوري
242 كالوري
بروتينات
0.9جرام
3.5جرام
مواد دهنية
0.2جرام
2.7جرام
سكريات
11.2جرام
58جرام
ألياف
0.2جرام
8.4جرام
الفيتامينات والمعادن
ب1
0.03 ملجم
0.14 ملجم
ب2
0.04 ملجم
0.10 ملجم
قيتامين ج
7 ملجم
0 ملجم
قيتامين ا
15 ملجم
8 ملجم
البوتاسيوم
232ملجم
680ملجم
الماغنسيوم
17 ملجم
68 ملجم
الفوسفور
67ملجم
232ملجم
الكالسيوم
43 ملجم
186 ملجم
الصوديوم
1 ملجم
10 ملجم
حديد
0.5 ملجم
3 ملجم
النحاس
0.1 ملجم
0.3ملجم
الزنك
0.2 ملجم
0.5 ملجم
السلينيوم
0.2 ملجم
0.6ملجم
[/center]
وماذا ذكرت الأبحاث الطبية الحديثة عن ثمار التين؟
يعتبر التين من أكثر الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف, حيث تحتوي حبة واحدة من التين على جرامين من الألياف (20 % من الاحتياج اليومي الموصى به).
ويوجد بالتين نوعين من الألياف وهى الألياف القابلة للتحلل والذوبان في الماء والألياف الغير قابلة للتحلل والذوبان في الماء. وقد أظهرت الدراسات خلال أكثر من خمسين سنة مضت أن الألياف الموجودة في الأغذية النباتية تؤدي دوراً فعالاً في تنشيط أداء الجهاز الهضمي, ولها دور هام في أداء وظيفته الطبيعية وأيضاً تساهم في التقليل من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطانات. وبما أن التين يعتبر غنياً بالألياف فقد وصفه مختصوا التغذية كطريقة مثالية لزيادة نسبة ما يحتاجه جسم الإنسان من الألياف. حيث تعمل الألياف الغير قابلة للتحلل على تهيئة
الطريق للمواد بالخروج من الجسم من خلال الأمعاء وذلك بإضافة الماء إليها
وبالتالي تساهم في زيادة سرعة الجهاز الهضمي وتكفل استمرار وظيفته
الطبيعية. ولقد ثبت
أيضا أن الغذاء المحتوى على الألياف الغير قابلة للذوبان تمتلك أثراً وقائياً ضد سرطان القولون. ومن ناحية أخرى فقد ثبت أن الغذاء ذو الألياف القابلة للذوبان تقلل من مستوى الكولسترول في الدم بنسبة أكثر من 20% , وعليه فإنها تعتبر ذات أهمية كبيرة في الحد من خطورة الإصابة بالنوبات القلبية. لذا فإن تواجد الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان في التين يجعل هذه الفاكهة ذات أهمية كبيرة.
وفي دراسة أخرى للدكتور اوليفر الباستر مسئول جمعية الوقاية من الأمراض في المركز الطبي التابع لجامعة جورج واشنطن إلى ان التين المجفف والذي يعد من أكثر الفواكهه الغنية بالألياف أن فيه مستوى عالي من مركبألphenol (الفينول) والذي يتوفر بنسب كبيرة في التين ويستخدم كمطهر لقتل البكتيريا والجراثيم.
وأظهرت دراسة أخرى أجرتها جامعة رتجرز في نيوجرسي أن التين المجفف يحتوى على المركبين omega-3( اوميجا 3) و omega-6 (اوميجا 6) و هما يلعباندور كبير في التقليل من نسبة الكولسترول, ولقد ثبت أيضا أن المركبين السابقين لا يمكن للجسم أنتاجهما لكنهما يُمتصا مع الغذاء. كما أن التين يعتبر كعلاج يمد الجسم بالقوة والطاقة لأصحاب الإمراض المزمنة الذين يريدون استعادة صحتهم, حيث يحتوى التين على أكثر العناصر الغذائية أهمية ألا وهو السكر, ويوجد السكر في جميع الفواكه بنسبة 51-74% إلا أن النسبة الأعلى توجد في التين.
والجدير
بالذكر أن نسبة الكالسيوم الموجود في التين عالية جدا حيث يحتل التين
المرتبة الثانية بعد البرتقال فيما يتعلق باحتوائه للكالسيوم. كما تزود
علبة من التين المجفف الجسم بالكالسيوم نفس ما تزوده علبة من الحليب.

إن ما حصرناه من منافع للتين لهو بيان على سعة رحمة الله تعالى بخلقه, فالله
جل وعلا أمدنا بكل المواد الضرورية التي تحتاجها أجسامنا في هذه الفاكهة
والتي تعتبر سائغة المذاق وذات مستوى غذائي متكامل لصحة الإنسان.
و ذكرها في القران الكريم يدل على أهمية هذه الفاكهة لبني آدم والتي اثبت الطب قميتها وأهميتها الغذائية والطبية ومازالت الأبحاث مستمرة لتبرز لنا المزيد والمزيد من فوائد ثمار التين والتي توضح أن القرآن الكريم هو كلام الله العليم القدير الذي
لا ينطق عن الهوى...... حقا احبائى إنها ثمار من جنة الله.ندعو الله عز
وجل أن يدخلنا فسيح جناته ويمتعنا بالنظر إلى وجه الكريم....... آمين


منقول بقلم د/ مروة عزمى جنينة
قسم الحيوان الزراعي - كلية الزراعة –جامعة المنصورة
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rayane
صــاحـب المـوقع
صــاحـب المـوقع
rayane


عدد المساهمات : 1230
الجنس : ذكر
المهنة : التين... فاكهة من الجنة Collec10
mms : التين... فاكهة من الجنة 7ce1c8b30c
السٌّمعَة : 127
نقاط : 3402

التين... فاكهة من الجنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: التين... فاكهة من الجنة   التين... فاكهة من الجنة Emptyالأربعاء 4 نوفمبر - 11:03

شكررررررررررررا على المعلومات بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lalola
مشرفة
lalola


عدد المساهمات : 2094
العمر : 32
الجنس : انثى
الابراج : العذراء
تاريخ الميلاد : 30/08/1991
الموقع : darna
المهنة : التين... فاكهة من الجنة Unknow10
mms : التين... فاكهة من الجنة B0c3acc765
السٌّمعَة : 33
نقاط : 3413

التين... فاكهة من الجنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: التين... فاكهة من الجنة   التين... فاكهة من الجنة Emptyالسبت 9 يناير - 5:16

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبوبتي ريم
مشرفة
محبوبتي ريم


عدد المساهمات : 468
العمر : 42
الجنس : انثى
الابراج : الدلو
تاريخ الميلاد : 08/02/1982
المهنة : التين... فاكهة من الجنة Unknow10
السٌّمعَة : 6
نقاط : 529

التين... فاكهة من الجنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: التين... فاكهة من الجنة   التين... فاكهة من الجنة Emptyالثلاثاء 26 يناير - 9:37

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التين... فاكهة من الجنة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اصحاب الجنة
» اسماء ابواب الجنة
» عشر نساء لا يدخلن الجنة،،
» رؤية الله تعالى في الجنة
» دعاء مكتوب على حيطان الجنة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ˙·٠•● الاقسام العامـــــة ●•٠·˙ :: منتدى الشريعة الإسلامية-
انتقل الى:  

.:: لمشاهدة أحسن للمنتدى يفضل جعل حجم الشاشة (( 1024 × 780 )) و متصفح فايرفوكس ::.
التين... فاكهة من الجنة 200x32_browser-all
.:: جميع الحقوق محفوظه لمنتدى ريم غزالي الرسمي © ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي إداره منتدى ريم غزالي بــتــاتــآ
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء ،

على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف ،
 والله ولي التوفيق

 ®www.rymghazali.forumarabia.com
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010

Website counter