حلويات شلفيات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

للعجين :
*3
صفار البيض
*
3 ملاعق اكل سكر
*
1 ملعقة قهوة من منتوج الفنيلا
*
125 غ مارغرين مذابة
*
1 ملعقة اكل من ماء زهر
*
نصف كيس من الخمارة الكيميائية
*
فرينة
*
ملون احمر

للتزيين
*
معجون المشماش
*
200 غ من جوز الهند

للعقدة :
*
250 غ من الكوكاو مرحي
*
2 ملاعق اكل من السكر
*
كمية من القرفة
*
ماء زهر

تحضير العقدة :* ضعي الكوكاو المطحون + السكر +
القرفة + المارغرين المذابة ثم رشي بماء الزهر واخلطي جيدا بواسطة الاصابع

تحضير العجين :* ضعي في اناء مارغرين مذابة +
السكر + الفنيلا ثم اخلطي جيدا بكف اليد وضعي صفار البيض و ملعقة كبيرة من
ماء الزهر و تابعي عملية الخلط باليد , ضعي الخمارة ثم الفرينة شيئا فشيئا ,
و لوني في نفس الوقت العجين بالاحمر (rose )اتممي بالفرينة حتى تتحصلين
على عجينة طرية , خذي من العجين لتشكلي حرابش ثم ضعي وسط كل حربوش كمية من
العقدة واغلقيه جيدا , قطعي بواسطة سكين الحربوش مقروضات على أشكال متساوية
,
*
ضعيها في صفيحة مرشوشة بالفرينة و اتركيها داخل الفرن مدة 15 د تقربا و
أخرجيها عندما تأخذ لونا جيدا وأتركيها تبرد.
*
أغطسي الحلوة في معجون المشماش ثم غلفيها بجوز الهند *** قدمي الحلويات في
صحون ورقية ***

وبالصحة والعافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» اطباق شاميه ولبنانيه,حلويات شاميه,حلويات لبنانية
» حلويات المشكلة
» حلويات القنيدلات المقروصة
» سليلات الفاكهة حلويات للافراح