المقادير:
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- كابتشينو بنكهة الموكا.
- كوب ونصف حليب بارد.
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة.
- علبة تشيز كيك "كعكة الجبن" جاهزة.
طريقة التحضير:
- اخلطي جيدا محتويات الفطيرة مع السكر والزبدة في صينية
- ثم اضغطي على أطراف المزيج بأصابعك أو بإستخدام ملعقة كبيرة بحيث تشكلي جوانب الفطيرة واضغطي على باقي المزيج بحيث يصبح متساويا في قاع الصينية.
- اخفقي الحليب مع حشو الفطيرة والكابتشينو بإستخدام المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يمتزجا جيدا
- ثم اخفقيهم لمدة ثلاث دقائق أخرى على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح المزيج سميكا.
- ضعي المزيج على الفطيرة بشكل متجانس.
- ضعي الفطيرة في البراد لمدة ساعة على الأقل حتى تصبح جاهزة للتقديم. يمكن تخزين المتبقي في البراد.
