lalola مشرفة
عدد المساهمات : 2094 العمر : 32 الجنس : الابراج : تاريخ الميلاد : 30/08/1991 الموقع : darna المهنة : mms : السٌّمعَة : 33 نقاط : 3413
| موضوع: تارت التوت مع الشوكولاتة الأربعاء 6 يناير - 7:09 | |
| المكوّنات: لتحضير عجينة السكّر بالشوكولاتة: * ½ كوب أو 100 غ من السكر * 1½ كوب أو 300 غ من الزبدة غير المملحة? الطريّة * 4½ كوب أو 600 غ من الدقيق العادي * 2 من البيض * ¼ علبة أو 100 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير كريما التوت: * 20 غ من رقائق الجيلاتين * 500 غ من التوت? المهروس، أو التوت المجمّد والمخلوط * 150 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير صلصة التوت: * 200 غ من التوت? المجمّد * 50 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير موس الشوكولاتة: * 20 غ من رقائق الجيلاتين * 300 غ من الشوكولاتة الداكنة * ¼ علبة أو 100 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 500 غ من كريما الخفق طريقة التحضير: تُخلط كلّ مكوّنات العجينة مع بعضها البعض لتكوِّن عجينة طريّة، وتُحضّر التارت عبر استعمال قوالب خاصة بها. تُخبز التارت في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية ولمدّة 8-10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، ويُغلى التوت. تُضاف رقائق الجيلاتين إلى التوت المغلي وحليب نستله المكثّف المحلّى، ثمّ يُسكب المزيج في قلب التارت ويُجمّد لمدّة ساعة. لتحضير صلصة التوت الطازجة، يُخلط التوت المجمّد مع حليب نستله المكثّف المحلّى. لتحضير موس الشوكولاتة، تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، ثم تُذوّب الشوكولاتة، ويُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، وتُخلط المكوّنات الثلاثة مع بعضها البعض؛ تُستعمل ملعقة لإضافة الكريما المخفوقة على مهل. يُحفظ موس الشوكولاتة في البرّاد لمدّة ساعة ثم يوضع فوق تارت التوت. تُقدّم التارت مع صلصة التوت. | |
|
سندس الوفية ...:: ادارة المنتدى ::...
عدد المساهمات : 3886 العمر : 40 الجنس : الابراج : تاريخ الميلاد : 07/09/1983 الموقع : الجزااااااااااااااااااااائز الحبيبة المهنة : mms : السٌّمعَة : 93 نقاط : 7669
| موضوع: رد: تارت التوت مع الشوكولاتة الأربعاء 6 يناير - 7:24 | |
| | |
|
ميمو .:: عضو جديد ::.
عدد المساهمات : 10 العمر : 34 الجنس : الابراج : تاريخ الميلاد : 01/01/1990 المهنة : السٌّمعَة : 0 نقاط : 10
| موضوع: رد: تارت التوت مع الشوكولاتة الخميس 7 يناير - 4:00 | |
| | |
|
محبوبتي ريم مشرفة
عدد المساهمات : 468 العمر : 42 الجنس : الابراج : تاريخ الميلاد : 08/02/1982 المهنة : السٌّمعَة : 6 نقاط : 529
| موضوع: رد: تارت التوت مع الشوكولاتة الجمعة 22 يناير - 6:41 | |
| | |
|