سندس الوفية ...:: ادارة المنتدى ::...
عدد المساهمات : 3886 العمر : 40 الجنس : الابراج : تاريخ الميلاد : 07/09/1983 الموقع : الجزااااااااااااااااااااائز الحبيبة المهنة : mms : السٌّمعَة : 93 نقاط : 7669
| موضوع: سليلات الفاكهة حلويات للافراح الأحد 6 ديسمبر - 8:58 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]حلويات جزائرية للأفراح (بالصور) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] سليلات الفاكهة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المقادير: العجينة: 3 مقادير من الطحين 2 م صغيرة **دة رشة ملح 2 بياض بيض ماء الزهر الحشو 500غ لوز مطحون رقيق 300غ سكر عادي مبشورقشور حبة ليمون 3 الى 4 بيضات عسل او عسيلة للتزيين فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز طريقة التحضير خذي الطحين و ضعي معه ال**دة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و حضري الحشو اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و حطيها في كيس البلاستك حتى لا تجف و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليلا من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيقا جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7 قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل الدائرة ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة التي صنعتيها سلفا ورتبيها في حاويات (كاسات) من الورق | |
|
lalola مشرفة
عدد المساهمات : 2094 العمر : 32 الجنس : الابراج : تاريخ الميلاد : 30/08/1991 الموقع : darna المهنة : mms : السٌّمعَة : 33 نقاط : 3413
| موضوع: رد: سليلات الفاكهة حلويات للافراح الأربعاء 6 يناير - 7:34 | |
| | |
|
محبوبتي ريم مشرفة
عدد المساهمات : 468 العمر : 42 الجنس : الابراج : تاريخ الميلاد : 08/02/1982 المهنة : السٌّمعَة : 6 نقاط : 529
| موضوع: رد: سليلات الفاكهة حلويات للافراح الجمعة 22 يناير - 6:45 | |
| | |
|